Menu

Le nostre proposte di cucina tese a valorizzare i prodotti degli antichi orti della Serenissima

Antipasti

Caprese di burrata di Andria con acciughe del cantabrico
19,00
Prosciutto crudo di Parma dop con formaggio stagionato20,00
Tartare di scottona con salsa Jeff e tuorlo disidratato20,00
Tartare di tonno con soia capperi e erba cipollina20,00
Impepata di cozze pomodoro e peperoncino18,00
Piovra i con patate paprika dolce e olive leccino18,00
Orata mantecata su croste di polenta con cipolla rossa caramellata18,00

Pasta fatta in casa

Spaghetti al pomodoro20,00

Piatti del Giorno

ANTIPASTO DEL GIORNO20.00
Entrée du jour
Starter of the day
Starter des Tages
Arrancador del día
CARPACCIO DI MANZO MARINATO AL CAFFE'CON SALSA PORTAL18.00
Carpaccio de boeuf aux betteraves aigres-douces
Beef carpaccio with sweet and sour beets
Rindercarpaccio mit süß-sauren Rüben
Carpaccio de ternera con remolacha agridulce
PESCE CRUDO NOSTRANO DEL GIORNO non sempre disponibile30.00
Poisson cru du jour au gingembre mariné
Raw fish of the day with pickled ginger
Roher Fisch des Tages mit eingelegtem Ingwer
Pescado crudo del día con jengibre encurtido
PRIMO PIATTO DEL GIORNO17.00
Plat de pâtes du jour
Pasta dish of the day
Nudelgericht des Tages
Plato de pasta del dia
TAGLIOLINI CON CARCIOFI GAMBERI E PANE TOSTATO17.00
Tagliolini aux artichauts crevettes et chapelure
Tagliolini with artichokes prawns crumbsbread
Nudeln mit Artischocken garnelen und geröstete krume
Tagliolini con alcachofas gambas y pan rallado tostado
TAGLIGLIONI GO GO GAMBERI E GO17.00
Tagliolini fumé avec go go crevettes et go
Smoked tagliolini with go go shrimp and go
Geräucherter Tagliolini mit Go go shrimp und go
Tagliolini ahumado con go go camarones y Go
GARGANELLI CON RAGU' DI FASOLARI DI CHIOGGIA18.00
Garganelli avec ragout de bigorneaux
Garganelli with smooth clams ragout
Garganelli mit herzmuschelen
Garganelli con berberecho
TAGLIOLINI FATTI IN CASA CON RAGU' D' AGNELLO E RADICCHIO17.00
Tagliolini maison avec ragout agneaux et un radis
Tagliolini with lamb sauce and radish
Hausgemachte tagliolini mit lamm ragout und Rettich
Tagliolini casero con ragú de cordero y rábano
PESCE DEL GIORNO24.00
Poisson du jour
Fish of the day
Fisch des Tages
Fish of the day

La Carne

Filetto di maiale B.T. marinato birra rossa e miele19.00
Tagliata di manzo su letto di rucola e grana24.00
Costolette d'agnello B.T.marinato alle erbe e vino soave25.00
Costata di scottona alla griglia 500 g al profumo di rosmarino32.00

Il pesce

Calamari fritti20,00
Frittura di pesce mista25,00
Tataki di tonno crema di melanzane e menta24,00
Pesce del giorno in carta fata con pomodoro olive e capperi
24.00
Pescato del giorno ai ferri24.00

Formaggi

Selezione di 3 fomraggi con marmellate13,00€

I contorni

Insalata verde4,00€
Insalata mista5,00€
Caponata5,00€
Patate fritte5,00€
[table “8” not found /]

Vini al Calice

Valpolicella (Terre di Gnirega)7.00€
Appasimento (Domini Veneti)7.00€
Resiliens Piwi (Le Carline)7.00€
Garganega (Domini veneti)7.00€
Prosecco (Santomè)7.00€
Cabernet (Santomè)7.00€
Corvina (Domini Veneti)7.00€
Bianco Veronese (Filippi)7.00€
Soave Vigne della bra (Filippi)7.00€
Chardonnay (Cà Peruzzo)7.00€
Pinot Gigio Ramato (Botussi)7.00€
Prosecco col fondo (Ca dei Fiori)7.00€
Prosecco (Ca dei Fiori)7.00€
Metodo Classico (Antonutti)12.00€
[table “10” not found /]
[table “11” not found /]

Prosecco


Selezione Bollicine

Prosecco della casa18,00€
Prosecco Domini Veneti25,00€
Prosecco Santomé Treviso20,00€
Prosecco Antonutti rosé20,00€
Prosecco Adami non filtrato
Biologico
28,00€
Ribolla gialla spumantizzata Antonutti25,00€
Antonutti medodo classico40,00€
Merlot (Cà Peruzzetto)
Naturale
7,00€

Franciacorta

Franciacorta brut Barone Pizzini45,00€
Franciacorta brut Camossi45,00€

Champagne

Premier Cruj Lassalle90,00€

Vini Bianchi


Domini Veneti, Negrar Verona

Bianco Custoza D.O.C.20,00€
Soave Classico D.O.C.22,00€
Lugana D.O.C.24,00€
Pinot Grigio D.O.C.22,00€
Raudii I.G.T. Garganega22,00€
Garganega D.O.C.22,00€
Lugana D.O.C. Collezione Pruviniano28,00€

Inama San Bonifacio, Verona

Vin Soave Classico D.O.C.24,00€
Chardonnay I.G.T.24,00€
Sauvignon Vulcaia I.G.T.26,00€
Soave classico Carbonare D.O.C.36,00€
Soave classico Foscarino D.O.C.36,00€

Santomé, Roncade Treviso

Chardonnay Treviso20,00€
Pinot grigio Treviso20,00€

Quintarelli Giuseppe, Negrar Verona

Bianco secco60,00€

Spolert. Prepotto

Friulano30,00€
Ribolla Gialla30,00€
Friulano Fresco45,00€

iClivi, C.Rosazzo Udine

Friulano San Pietro D.O.C.40,00€
Ribolla gialla I.G.P.35,00€
Malvasia D.O.C.40,00€
Bianco Galea45,00€

Ronco de Blanchis, Gorizia

Pinot grigio D.O.C. Collio30,00€

Edy Keber, Cormons Gorizia

Collio bianco D.O.C.
Naturale
40,00€
Collio brda orange wine D.O.C.
Naturale
45,00€

Meroi, Bruttio Udine

Nestrì bianco D.O.C.35,00€

Borgo del Tiglio, Cormons

Mille uve Collio bianco D.O.C.30,00€

Le Due Terre, Cormons Udine

Sacrisassi bianco D.O.C.
Naturale
60,00€

Antonutti, Pasian di Prato Udine

Chardonnay grave D.O.C.22,00€
Pinot grigio ramato grave D.O.C.22,00€
Ribolla gialla I.G.T.22,00€
Sauvignon D.O.C.22,00€
Traminer aromatico D.O.C.22,00€

Kartern, Caldaro Bolzano

Gewurztraminner D.O.C.28,00€
Muller Thurgau D.O.C.25,00€

G.D. Vajra, Barolo Cuneo

Langhe D.O.C.28,00€

Planeta, Menfi Agrigento

Terebinto Grillo D.O.C.24,00€

Gidabba, Arbus

Vermentino35,00€

Vini Rossi


Domini Veneti, Negrar Verona

Corvina Veronese I.G.T. Collezione Scuola nel Vigneto20,00€
Bardolino Classico D.O.C.22,00€
Valpolicella Classico Bio D.O.C.
Biologico
25,00€
Valpolicella Classico Bio D.O.C.R. Ripasso
Biologico
40,00€
Valpolicella Classico D.O.C.22,00€
Valpolicella Classico Superiore D.O.C.25,00€
Raudii I.G.T.22,00€
Appassimento Rosso Veneto I.G.T.28,00€
Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Superiore Torbae35,00€
Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Superiore La Casetta40,00€
Valpolicella D.O.C. Classico Superiore Verjago45,00€
Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Classico Jago110,00€
Valpolicella Classico Superiore D.O.C. Collezione Pruvininano30,00€
Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Superiore40,00€
Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Classico Collezione Pruviniano100,00€

Inama, San Bonifacio Verona

Carmenere Più I.G.T.28,00€
Campo del lago Merlot D.O.C.35,00€
Bradisismo Cabernet D.O.C.55,00€
Carminium Colli Iberici D.O.C.40,00€

Quintarelli Giuseppe, Negrar Verona

Primofiore I.G.T.70,00€
Valpolicella Quintarelli Classico Superiore D.O.C.G. 2007150,00€
Valpolicella Quintarelli Classico Superiore D.O.C.G. 2008250,00€

Vignalta, Arqua Petrarca Padova

Gemola60,00€

Spolert. Prepotto

Schioppetino30,00€
Schioppetino Peper45,00€
Merlot Zirlo45,00€
Refosco dal Peduncolo45,00€

iClivi, Corno di Rosazzo Udine

Cabernet Franc D.O.P.45,00€
Galea Rosso Merlot D.O.C. Collio45,00€
Schioppettino I.G.P.40,00€

Casa Vinicola Antonutti, Pasian di Prato Udine

Cabernet Grave del Friuli D.O.C.22,00€
Cabernet Sauvignon Grave del Friuli D.O.C.22,00€
Refosco del Peduncolo Grave del Friuli D.O.C.22,00€
Merlot Grave del Friuli D.O.C.22,00€
Selezione Ros de Murmi I.G.T.35,00€
Selezione Riserva Pinus Negra42,00€
Selezione Poppone42,00€

Edy Keber, Cormons Gorizia

Collio Rosso D.O.C. non filtrato
Naturale
60,00€

Vini Bianchi Naturali

Bianco Veneto 2018 (Montenigo)26.00€
Bibby 2020 (Il Moralizzatore)30.00€
Pressi 2019 (Antica Corte)30.00€
Bora Bianco (Elisa Carpanese)30.00€
Bardolini Rose Chiar’otto (Villa Calicantus)32.00€
Tramont (Luca Fedele)26.00€
Soto la mont 2019 (Luca Fedele)26.00€
Clap Blanc 2019 (Luca Fedele)26.00€
Brezza 2019 (Luca Fedele)26.00€
PG Ramato 2019 (Ferlat)32.00€
Verduzzo Macerato 2019 (Ferlat)32.00€
Sauvignon Macerato 2019 (Ferlat)32.00€
Rosa (Asia Rigato)30.00€
Malvasia Istriana (Milic)32.00€
Marche Bianco (Oppedentro Grana)30.00€
Pesca Bianca (Federico Orsi)32.00€
Etichetta blu 2019 (Nando Rebula)32.00€
Soave Castelcerino 2021 (Filippi)30.00€
Soave vigne di bra 2020 (Filippi)35.00€
Vitovska (Milic)30.00€
Garydù (Basaltica)25.00€
Rosato di molinara (Montenigo)25.00€
Fermo (Portegai)22.00€
Trebbiano veronese 2019 (Filippi)36.00€

Vini Frizzanti Naturali

Biondino Col Fondo (Biondo Jeo)25.00€
Era (Renzo Rebuli)30.00€
Stana Bianco (Renzo Rebuli)22.00€
Vespaiò (Il Moralizzatore)30.00€
Glera col Fondo (Portagai)20.00€
Col Tamarie 202030.00€
Vitale (Malga Ribelle)30.00€
Ryo 2020 (Basaltico)30.00€
San vito sui lieviti (Federico Orsi)32.00€
Valdobbiadene (Cà dei Zago)30.00€
Lèntico28.00€
Email
Loading ...